“大哥,小东,看看我的手艺如何。”
“我按照我自己的想法又添加一些东西,味道可能会略有不同。”
听到小弟这么说,钱汪东瞬间也来了精神。
自己想找的厨师就是这样,不只会做饭还要有创新精神,创新是很关键的,只有创新才能让饭店不断的爆火下去,钱汪东教的这些,也只是后世已经存在的,并没有什么创新。
钱汪东拿起筷子,夹起一块辣炒鸡架放到嘴中,立马就品尝出了菜的变化。
“嗯不错!”
“这味道属实比我刚才教的做法更香。”
“我要是没说错的话,你在炒制调料之前先用干辣椒和花椒爆香,接着将这些残渣打出去后,在炒制的调料?”
“我说的没错吧?”
小弟一脸震惊:小东你就吃了一口?就尝出来了?!
钱汪东面带微笑,放下手中的筷子,其实这并不是什么难事,我在制作辣炒鸡架之前,就已经对味道有了一定的把控,对你期间放了什么,只要一尝就能尝出来。
“你这样的做法非常不错,但是在前期不推荐你这么做,成本太高,但是兄弟们想吃的话,你可以这么做。”
最主要的原因是干辣椒的价格并不便宜,这些干辣椒也是钱汪东,托这附近市区一家四川特产店从四川拉过来的一斤接近三毛钱。
“好的小东。”
说完小弟便开心地离开,看着对方的背影,钱汪东问道这小弟叫什么?
“他外号叫胖子。”
“在厨艺这方面算是我们这些人中最好的,平时的早饭和晚饭大部分都是由他来做。”
在听到对方的外号时,钱汪东略带质疑的看向唐子豪。
唐子豪立马就反应过来:别这么看我,我可没必要拿这种事来骗你。
“其实他以前是挺胖的,oo多斤,可能是跟我们混的时间久,加上吃的不怎么样,也渐渐的就瘦了下来,但是外号就没改,一直就是用这个。”
“看来你们平时吃的真不怎么样”钱汪东不由的感叹道。
“没办法,那段时间的日子的确是很苦,不少人也在那段时间转变了自己的性格,为了适应当下的环境,不想改变也要改变,不改变的话根本没办法生存”
说到这里时,唐子豪的表情不由得有些落寞,但很快表情又恢复如常。
“好在遇到了你,有你带领我们日后肯定不愁吃喝。”
这是唐子豪的心里话,这段时间只靠凉拌鸡架大家就已经赚的很多了。
尤其是饭盒的收入更是可观,每天可以轻轻松松的卖掉三四百个,要是赶上休息日,那卖的数量直接就翻倍。
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